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区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是

发布者:何熙
导读与三氯乙酸反应时,三萜皂苷加热到100摄氏度才能显色,而甾体皂苷加热至60摄氏度即发生颜色变化 。由此可区别三萜皂苷和甾体皂苷 。甾体皂甙是植物中一

与三氯乙酸反应时,三萜皂苷加热到100摄氏度才能显色,而甾体皂苷加热至60摄氏度即发生颜色变化 。由此可区别三萜皂苷和甾体皂苷 。

甾体皂甙是植物中一类重要的生物活性物质,甾体皂甙的研究在天然产物化学中一直占有重要的地位。

三萜皂苷,主要存在于五加科、豆科、远志科及葫芦科等,其种类比甾体皂苷多,分布也更为广泛。大部分三萜皂苷呈酸性,少数呈中性。