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通山苕粉砣的具体做法

发布者:刘夕远
导读主料:红薯粉300g、猪肉300g。辅料:油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。制作步骤:1、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉;

主料:红薯粉300g、猪肉300g。

辅料:油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。

制作步骤:

1、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉;

2、猪肉加姜剁碎;

3、所有青菜切碎;

4、热锅下油下猪肉炒一下;

5、放料酒;

6、加盐炒匀;

7、加切好的菜;

8、炒熟后关火备用;

9、红薯粉倒入开水;

10、和成面团;

11、分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝;

12、包入馅料;

13、包成汤圆状;

14、水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水;

15、包坨浮起即为煮熟了。