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求烤鱼片的做法

发布者:马书远
导读材料:活草鱼1尾、白胡椒粉、盐、郎酒、姜葱浓汁、色拉油。做法:1、将草鱼去鳞、头、内脏,洗净,再去掉脊骨和肋骨。2、用菜刀边刮肉边拣去小刺骨,将刮下的鱼肉拌上

材料:活草鱼1尾、白胡椒粉、盐、郎酒、姜葱浓汁、色拉油。

做法:1、将草鱼去鳞、头、内脏,洗净,再去掉脊骨和肋骨。

2、用菜刀边刮肉边拣去小刺骨,将刮下的鱼肉拌上盐、白胡椒粉、郎酒、姜葱浓汁。

3、取在烤盘上放少许色拉油,将拌好的鱼肉薄薄的摊压于烤盘内。

4、将烤盘放入微波炉内,开小火8分钟后,翻面。

5、再开7分钟,再翻面,开中火烤3分钟端出,冷却后装盘即成。