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求潮州绿豆饼的做法

发布者:张楠远
导读材料:绿豆渣50克,糯米粉100克,白糖一勺,食用油适量。做法:1、绿豆渣加入白糖一勺拌匀。2、慢慢加入糯米粉,搅拌均匀,不能成型,再加点糯米粉。3、揉成面团,分

材料:绿豆渣50克,糯米粉100克,白糖一勺,食用油适量。

做法:

1、绿豆渣加入白糖一勺拌匀。

2、慢慢加入糯米粉,搅拌均匀,不能成型,再加点糯米粉。

3、揉成面团,分成3个等量的圆球,再将面团按扁。

4、热锅给冷油,将豆饼生坯放在模孔里,开小火烙。

5、过一会,用铲子翻一面,烙至两面金黄色即可出锅。