材料：排骨两条，海盐一包。

做法：

1、排骨洗净浸泡两小时去血水。

2、沥干水分。

3、用厨房纸吸干水分。

4、铺一半盐在锅底。

5、把排骨放入锅中，厚的放中间，小的放两边。

6、用剩下的盐把排骨盖上。

7、开中小火半小时。

8、把排骨拿岀来，把盐拍干净，也可以用开水冲干净。

9、装碟。