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青椒炒鸡杂

发布者:李楠
导读一,食材用料:青椒三个;红椒少许;鸡杂一份;姜一块;葱少许;油适量;盐适量;糖适量;生抽适量;料酒少许;二,青椒炒鸡杂的做法:1、青红椒洗净切丝,鸡杂洗净切小块

一,食材用料:

青椒三个;

红椒少许;

鸡杂一份;

姜一块;

葱少许;

油适量;

盐适量;

糖适量;

生抽适量;

料酒少许;

二,青椒炒鸡杂的做法:

1、青红椒洗净切丝,鸡杂洗净切小块,姜去皮洗净切片,葱洗净切段;

2、锅里油烧热,放入葱和姜煸香;

3、放入鸡杂炒匀;

4、加料酒炒匀;

5、加少许盐和糖,生抽炒匀;

6、加水大火烧开;

7、一直大火烧;

8、烧到汤汁不多即可,装出备用;

9、锅里油烧热,放入青红椒炒匀;

10、炒一下;

11、加入鸡杂炒匀;

12、加盐炒匀

13、再炒一下即可出锅。