材料主料：胡萝卜1根、青椒1个；辅料：油适量、盐适量。

1、胡萝卜切片。

2、胡萝卜片再切丝。

3、青椒切丝。

4、锅中加入适量的油，油热后，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。

5、加入适量的盐调味，翻炒片刻即可装盘。