导读主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食,品种多,花样新,味道香,技术精。甜食占有一定的地位。这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。在菜肴中
主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食,品种多,花样新,味道香,技术精。甜食占有一定的地位。这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。在菜肴中牛羊肉菜比重很大。回族特别喜爱吃牛羊肉,这和伊斯兰教的饮食思想有关。最喜爱的传统饮料是茶。茶既是回族的日常饮料,又是设席待客最珍贵的饮料。 免责声明:本文章由会员“刘同”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系