食材准备：

爬爬虾750克、盐5克。

制作过程：

1、虾洗干净，滤去水份；

2、锅里下油；

3、加入盐粉；

4、一手拿着锅盖，一手把虾姑倒入锅，马上盖上锅盖；

5、调中火，焗个5分钟左右的。

爬爬虾是软甲纲掠虾亚纲动物的通称。别名琵琶虾、虾爬子、螳螂虾。