青萝卜炒鸡蛋的做法如下：

材料：青萝卜一个，鸡蛋2个，盐适量，老抽适量，鸡精适量。

具体步骤：

1、萝卜洗净切丝，鸡蛋打好加入一点点水搅拌；

2、锅热放油，油开倒入鸡蛋，打碎，待鸡蛋熟后盛出；

3、少放一点油，油开放入萝卜条炒，放入盐、鸡精适量，老抽两滴，翻炒；

4、萝卜8分熟时放入鸡蛋，翻炒熟后盛出即可食用。