材料：即食雪菜半包、青椒5个、鸡蛋3个、油适量、蒜适量；

做法：1、青椒洗净去蒂去籽，切小丁；

2、鸡蛋打散成鸡蛋液；

3、热油锅,下鸡蛋,顺时针方向划散至熟；

4、然后盛起备用；

5、锅里继续放油，放入蒜和青椒粒；

6、出味后倒入雪菜半包炒匀；

7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。