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为什么地瓜放时间长了会变绿

发布者:丁悦
导读因为地瓜中含有绿色的花青素成分,时间长了花青素就会显出来了。此时地瓜已经不宜食用,含有毒性成分,应用冷水泡一小时左右后将毒性成分流失掉再食用。

因为地瓜中含有绿色的花青素成分,时间长了花青素就会显出来了。此时地瓜已经不宜食用,含有毒性成分,应用冷水泡一小时左右后将毒性成分流失掉再食用。