材料：

辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。

做法：

1、先将生姜与大蒜切碎成末；

2、将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中；

3、在碗中加入适量的盐、鸡精、少许白糖；

4、将油烧至八成热，倒入装有辣椒粉的碗中；

5、用筷子搅拌均匀即可。