当周围温度过低，螃蟹就是在洞里或者淤泥里冬眠，一动不动。

螃蟹自身打洞的能力较弱，而对于池塘养殖环境的坡度，蟹种打洞越冬的难度更大，所以必须采取措施帮助蟹种防寒保暖，度过严冬。如加深水位，增加水草覆盖面积；人工设置蟹岛以供蟹种栖息；或者在背阳面建筑挡风墙，或者建温棚。