欧亨利的苹果之谜要表达：

1、转移读者的注意力，防止读者在故事中途就得知结局；

2、增大文章的内容量，使读者的烦躁和失望达到极限，以使最后的一步棋发挥最大的感染作用。

欧·亨利，原名威廉·西德尼·波特，20世纪初美国著名短篇小说家，美国现代短篇小说创始人，与法国的莫泊桑、俄国的契诃夫并称为世界三大短篇小说巨匠。