导读材料:眉豆100克、瘦肉200克、大蒜5克、盐2克、油10克、味精2克、剁椒一个、青椒一个。做法:1、把眉豆先用盐水泡一下,再撕成小块,牛肉切成丝;2、锅烧热放油,
材料:眉豆100克、瘦肉200克、大蒜5克、盐2克、油10克、味精2克、剁椒一个、青椒一个。
做法:
1、把眉豆先用盐水泡一下,再撕成小块,牛肉切成丝;
2、锅烧热放油,先把眉豆倒进去爆炒;
3、放入青椒一同炒,再加入大蒜;
4、差不多熟的时候加入牛肉同炒,放一点水闷一下;
5、翻炒一阵后加入剁椒,盐和味精调味,关火起锅。
6、出锅。盛入盘里,即可食用。
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