材料主料：牛肉萝卜。

辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、蒜适量、淀粉适量、酱油适量。

将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，加放姜和蒜。倒入牛肉煸炒。加入料酒和酱油，炒出香味。加入水适量。换沙锅炖，放盐和淀粉。待牛肉煮的八成熟，把萝倒入锅里。等到牛肉全熟时，加精鸡出锅。