牛剖层绒面革是指用牛皮做的表面呈绒状的皮革。绒面革原用麂皮生产，现在猪、牛、羊皮都可用于生产绒面革。利用皮革正面经磨革制成的称为正绒，利用皮革反面经磨革制成的称为反绒，利用二层经磨革制成的称为二层绒面。

绒面革没有化学涂饰层，透气性极好，柔软性也大为改观。但其防水性、防尘性和保养性都较差，没有粒面的正绒革的坚牢性变低。以绒面革制作的皮革制品，穿着舒适，卫生性良好，但除油鞣法制成绒面革外，绒面革易脏而不易清洗和保养。