牛奶在夏季常温下能保存2-3天。鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好放置于冰箱中。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，切不可倒回原来的瓶中。