主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；

辅料：酱油5ml、盐2g；

做法：

1、肉丝加盐和淀粉拌匀；

2、热锅热油滑熟肉丝；

3、加入盐，生抽，葱花爆香；

4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；

5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。

备注：

1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油，炒出来的肉丝软滑好吃；

2、葱花爆香后再加菜。