主料：米酒和南瓜

辅料：水适量

步骤：

1、南瓜，去皮，洗净

2、切滚刀块

3、锅里放两水，烧开

4、放入南瓜，焯3分钟

5、锅里放水，放入米酒，烧开

6、放入南瓜，小火熬5分钟

7、待南瓜熟透即可。