油麦菜1把、大蒜3粒、盐适量、花生油适量、鸡精适量。

1、油麦菜洗净切段，蒜瓣切片。

2、锅中倒入适量油，油热放入蒜瓣爆香。

3、倒入油麦菜翻炒。加入适量盐和鸡精。翻炒出锅。