菠菜适量、蒜头3片、盐适量、油适量。

1、菠菜洗干净切小，蒜瓣切片。

2、锅中热油，放入切好的蒜片爆香。

3、加入菠菜翻炒，加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻。

4、出锅装盘开吃。