用料：土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根。

1.土豆去皮切片。

2.放入清水中浸泡10分钟后沥去水分。

3.锅中加入植物油，放入土豆片翻炒。

4.土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀。

5.加入生抽、盐、鸡粉和豆豉酱炒匀。

6.关火时加入蒜末、葱末和香菜末拌匀即可。

7.美味的土豆片完成了。