海鲜菇200克、猪肉（瘦）80克、胡萝卜半个、青椒半个、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。

1、猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。

2、海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下。

3、热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。

4、放入海鲜菇翻炒。放入胡萝卜丝、青椒丝。

5、放入适量的盐、翻炒均匀。最后放入适量的味精、即可出锅了。