材料：

老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片。

做法：

1、老母鸡清洗干净，切块。

2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净。

3、锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时。

4、放盐调味。

益处：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。