木棉花煲鲫鱼汤材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪肉150克、生姜3片、食盐。

做法：

1、鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。

2、鲫鱼去鳞洗净，煎至微黄，溅入少许清水。

3、将猪肉洗净，与生姜一同放入瓦煲内，加入清水10碗量左右。

4、大火烧开，滚沸后，改温火煲1小时，调入适量食盐即可食用鲜美的木棉花鲫鱼汤。