1、材料：新鲜莲子180克、白木耳10克、红枣52、颗、黑糖80克；

2、白木耳发泡剪成适当大小，红枣剪开将籽剔除，莲子冲洗干净；

3、锅中放入莲子、白木耳、红枣，加水至7分满，焖煮半小时；

4、开关跳起后再将木耳羹焖5分钟，然后倒在碗里，接着趁热加入黑糖拌至溶解即可享用。