板栗适量、鸡腿3个、红椒一个、油盐适量、老抽适量、蒜一片、姜一片、料酒适量、干辣椒适量。

1、栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。

2、油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。

3、加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。

4、出锅时加点葱花点缀。