导读青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。辣椒先洗一下,削成片备用。变蛋剥壳,洗一下切小块。锅里放姜蒜过油,然后把变蛋放下去跟姜蒜一起炒香。
青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。
1、辣椒先洗一下,削成片备用。
2、变蛋剥壳,洗一下,切小块。
3、锅里放姜蒜过油,然后把变蛋放下去跟姜蒜一起炒香。
4、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒,放调味料。
5、搅拌均匀关火,即可出锅。
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