明末三饷即辽饷、剿饷、练饷

辽饷，明末为筹充辽东军饷、对付后金(清)而加派的田赋；

剿饷，明末为筹措镇压民变军饷而加派的田赋；

练饷，明末以筹措练兵军饷为名加派的田赋。