天麻蒸蛋的做法：

主料：鸡蛋 50克。

辅料：天麻 10克。

调料：香油5克、盐3克、酱油10克、小葱5克。

步骤：

1、 将鸡蛋磕入碗中并打散；

2、 葱洗净后切成花；

3、 天麻洗净后烘干研成细粉；

4、 将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋碗中拌匀，加入适量清水；

5、 将碗置中用武火大气蒸15分钟即成。