1、米皮的保存方法如下：

将米皮切开，将其装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏。

2、注意事项：

切开以后，往里面淋几滴香油或者食用油。这样一可以防止水分流失，二可以防止米皮之间粘连。