过期的面包不能吃了。

放在冰箱里的面包类食物尤其里面有奶制品的加入的面包，极易变质，低温冷藏只不过只是将面包的变质时间延长。

如果保质期已经过了六天，还没变质说明里面的人工添加剂比较多，添加剂已经起到防腐剂的作用了，添加剂和防腐剂多的食物危险性大，这样的食物就更不能吃了。