米酒煮鸡蛋有较好的营养价值，早上吃效果最好。

由于米酒含有一定量的酒精，吃的时候一定要：

1、适量的兑一些水。

2、老人和孩子一次性不宜多吃。

3、有心脑血管疾病的人，也不宜食用过多。