主料：红枣8颗、姜3片、红糖适量。辅料：水小半锅。

姜洗净切丝，准备红枣和红糖。

锅中倒入水小火煮开。放入适量的红糖，搅匀以免粘锅。

放入红枣放上盖煮15分钟。把姜丝放入锅中，盖上锅盖煮5分钟即可。

生姜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。红糖也含有高度精炼的糖分、维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素。生姜和红糖属于常见的食材，一般用法是做成红糖生姜水，生姜具有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，所以两者可以搭配食用。