导读200克蛋清、100克细砂糖打发至勾尖状态，细砂糖分三次加入。90克蛋黄+80克牛奶+60克玉米油+1克盐+100克低筋面粉，搅拌成无颗粒状态。两种面糊翻拌均匀倒入电饭锅，普通模
用料：蛋白200克、蛋黄90克、低筋面粉100克、细砂糖100克、牛奶80克、玉米油60克、盐1克。
1、细砂糖一定要分三次加入。
2、先把蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀，然后面粉盐混在一起过筛，在搅拌成无颗粒状态。
3、先把三分之一蛋白霜放入面粉中翻拌均匀，然后在倒入剩下的蛋白霜里翻版均匀。
4、电饭锅普通模式即可，一般蒸米饭都是40分钟左右。
5、美味的蛋糕出炉了。
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