馒头的保存方法如下：

1、将馒头放凉，不能让馒头带着热气放冰箱里，馒头产生的蒸汽，容易形成冰箱里的霜。

2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋。

3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。

4、需要吃馒头的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。