学术上把脉冲式分泌的概念定义为：在短时间内突变，随后又在短时间内迅速返回其初始值的物理量称之为脉冲。举个例子，比如，生长激素呈脉冲式分泌，在短波时间内，生长激素分泌量发生突变，然后又迅速恢复正常分泌水平。