主料：马肉、辣椒2个。

辅料：姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

1、马肉洗干净；

2、切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制；

3、准备两个辣椒；

4、辣椒去籽切成小块；

5、锅中放油，倒入蒜末炒香；

6、放入腌制好的马肉；

7、马肉炒熟后放入辣椒；

8、调味后盛入盘中即可。