一、原料：

鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙，盐半匙、料酒1匙、生菜、西红柿适量。

二、制作步骤：

将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制；将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透；在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。