1、芒果与红酒在食性上并不冲突因此可以一起食用；

2、红酒搭配忌海鲜，红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味；

3、红酒搭配忌醋，醋会钝化口感使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡；

4、红酒搭配忌浓香辛辣食品，辛辣或浓香的食品配酒有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。