材料：

牛筋面300克、味精适量、鸡精适量、辣椒油适量、香油适量。

做法：

1、将牛筋面一条一条撕开，放入开水锅蒸8至10分钟；

2、在碗里加开水放入食盐，味精，鸡精，化开浇在牛筋面上，闷一会，再加入花椒油，香油，辣椒油，搅拌均匀，再闷5分钟即可。