材料：

主料： 白萝卜400克；

调料： 辣椒油20克、胡麻油15克、花椒粉2克、盐2克、辣椒粉2克。

麻辣萝卜丝的做法：

1、 将萝卜洗净，切成4厘米长的细丝；

2、 用精盐2克腌渍5分钟，挤去水分，放入盘内；

3、 将精盐、味精、辣椒末、熟的花椒末、辣椒油、花椒油调匀，浇在萝卜丝上，拌匀即成。