1、煮前将绿豆先用温开水泡20至30分钟；

2、将绿豆放入电饭煲内，加热水煮，待沸腾后将电饭煲调节为保温状态；

3再次将电饭煲调成煮饭状态，约煮10分钟后调整为保温状态，让其再次保温；

4、加入适量冰糖使其微甜，保湿约20-30分钟后，绿豆的开花状已成豆沙状。