绿茶的保存和储藏方法主要分为：专业、家庭两类；专业保存主要是茶商对其茶品进行保存，家庭主要是少量绿茶的保存。其中绿茶的专业保存方法有三种：

1、是石灰块保存法；

2、碳贮法；

3、绿茶冷藏法；

家庭保存方法，一般有四种：

1、瓦罐储茶法：茶叶含水量不能超过6％，可用生石灰除湿；

2、罐藏法：将茶装入密封容器，保持干燥；

3、热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

4、冰箱保存法：绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。