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鲁西南白粥做法

发布者:丁阳东
导读山东白粥的做法白粥算的上是山东鲁西南传统的一种早点饮品了。白粥的做法如下:一、主料:白米 (150克)。二、调料:清水 (2000毫升)。三、厨具:煮锅。四、步骤:1、白米洗

山东白粥的做法白粥算的上是山东鲁西南传统的一种早点饮品了。

白粥的做法如下:

一、主料:白米 (150克)。

二、调料:清水 (2000毫升)。

三、厨具:煮锅。

四、步骤:

1、白米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;

2、锅中入水,大火煮开,下入白米;

3、保持大花沸腾,煮至白米开花;

4、用蛋抽顺同一方向用力搅拌,将白米打碎;

5、继续大火煮至沸腾,保持三五分钟;

6、加盖、关火,焖5到10分钟或更长时间(焖到上桌前),吃之前再次顺原来的同一方向,搅拌均匀;

7、盛入碗中,上桌即可。