1、选择比较方正的豆腐泡；

2、猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅；

3、豆腐泡清水洗净；

4、豆腐泡划一刀准备塞肉馅；

5、用筷子将肉馅塞入豆腐泡中；

6、姜蒜切末；

7、油锅爆炒香姜蒜末和生抽；

8、下豆腐泡翻炒；

9、 加水，加盐炖至汤汁收干；

10、出锅。