楼顶种菜有如下几种：

一、圈地式：

1、用砖块垒起一条约1米宽，长度随意的条形菜地。

2、在中间放上泥土。

3、在中间泥土中种植蔬菜。

二、搭棚形式：

1、测量楼顶面积。

2、选择合适尺寸的蔬菜棚。

3、按照蔬菜棚的尺寸选择合适的楼顶位置，并安装。

4、在蔬菜棚下合理放上泥土。

5、在泥土中种植蔬菜。