最好吃的榴莲品种如下：

1、金枕头：榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点，挑选金枕头榴莲时，可以看它的肚脐，金枕头的肚脐凸起；

2、差尼：味道不错，果实较小，清香中带着一点轻轻的苦草味，口感润滑又柔软，差尼榴莲肉多核小，果肉以深黄色为佳；

3、长柄：此种榴莲的果柄比其他品种的榴莲长，因此而得名，柄长且圆，个小，味道清甜，口感甜糯，味道也很浓烈，这种榴莲的出肉率高，果核大，是一种好吃的榴莲。